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梅雨の体調管理にオススメ食材『玉ねぎ』薬膳男子ブログ

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本日も梅雨の体調管理にオススメな食材を紹介します!
本日紹介するのは『玉ねぎ』です!

まずは薬膳的な『玉ねぎ』の効能

理気(体の気の巡りを良くする)
活血(血の巡りよくし、血液をキレイにする)

性質
温性(体を温める作用)

五味
辛味(腸や大腸に働きかけ、ストレスなどを発散し、殺菌作用がある。)
そして玉ねぎが梅雨にオススメな理由。

玉ねぎの独特な辛味は、新陳代謝を活発にし、
血液をサラサラにする効果があり

梅雨に滞りがちな、体の気や血の巡りよくし、
梅雨の憂鬱な気分を飛ばしてくれる作用があります。

また胃の働きも高めるので
これまた梅雨に不調になりがちな
消化機能や胃もたれの改善にもオススメです。

玉ねぎの注意もポイントとしては
サラダなどで水にさらす場合は、あまり長時間さらさないこと
玉ねぎの有効成分の硫化アリルが水に流れ出てしまうので
2,3分を目安にさらしましょう。

玉ねぎを使った梅雨の組み合わせでオススメのレシピは
ジャガイモ、ワカメ、玉ねぎの味噌汁です。

ジャガイモ、玉ねぎ、味噌、ワカメは
全て胃腸などの消化機能を助ける作用があり

梅雨のメニューの組み合わせ的には
最高なんじゃないんですね♩

ちなみに自分は味噌汁の中でこれが一番好きです。笑

隠し味でバターを最後にいれると
さらにメチャメチャ美味いです!

自分の母の地元、北海道の味噌汁って感じになります。笑

てことで、梅雨の体調管理には、玉ねぎを少し意識して
取り入れて見てください♩

薬膳は一日にしてならず、毎日の健康的な食事が
綺麗で健康的な体をつくり出す。

薬膳コンシェルジュ 内村

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mue(ムゥ)

現在は主にvalu中毒者、そして薬膳コンシェルジュとしても活動中。南青山にある焼肉・薬膳鍋の雑草家にたまに居ます。健康あってこその楽しい人生!をモットーに、食に関する健康、肉体と心に対する健康を勉強し、さらに新しいことはすぐ飛び込み、日々学んだことをブログを通してアウトプットしております!このアウトプットを通じて、皆さんと繋がり、そしてお役に立てたら最高です!メッセージやその他SNSとかもやってるので気軽に声かけて下さい!

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