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焼肉裏情報部 韓国式の焼肉って切ってから焼くの?焼いてから切るの?これによって肉のジューシーさが変わります!

韓国式焼肉で必ずと言っていいほど登場するのが そうです、ハサミですね。 よくサムギョプサルとか、一本につながったホルモンですとか そういった時に必ずハサミが登場してくるのですが これ切ってから焼くのか?焼いてから切るのか…